Приобретая куриные бедрышки вы избавляете себя от необходимости долгой и утомительной разделки птицы. К тому же, это идеальный вариант для тех, кто предпочитает видеть на своей тарелке именно эту часть курицы. Бедро любят за малое количество костей и сочное мясо. Кроме того, именно в нем содержится гораздо больше витаминов, чем, к примеру, в грудке (витамины группы В, РР, С, Е Н и т.д.). Не смотря на то, что бедро достаточно калорийно, сбалансировать этот показатель можно, приготовив его без использования масла и подав овощной гарнир. А на праздничный стол приготовьте куриные бедра с картошкой или отдельно филе бедра в духовке. Помимо отменных вкусовых качеств куриное бедро является необходимым продуктом для нашего организма и несет в себе немалую пользу. Включая его в свой рацион, вы заботитесь о состоянии костно-мышечной системы и сосудах. При регулярном употреблении отмечается улучшение обменных процессов, снижение уровня сахара и нормализация работы нервной системы. Даже тонкая прослойка жира дает нам необходимые для жизнедеятельности кислоты.
Бедра на сковороде. Бедро куриное - это изначально порционный продукт. Поэтому его достаточно обжарить на сковороде (20-25 мин) и подавать в качестве второго блюда на стол. Из него же получаются вкуснейшие и наваристые бульоны. Но список блюд на этом не заканчивается. Лишь прочитав названия следующих блюд, вы уже будите иметь в своем арсенале множество идей для вкусного ужина: • бедро куриное с грибами; • бедро куриное в фольге (или рукаве); • бедро куриное с сыром; • фаршированное куриное бедро; • куриное бедро в сметане.