- Контактный телефон
- +7 342 206 08 85
Шницель свиной
Название этого блюда пришло к нам из немецкого языка. Дословный перевод звучит как "вырезка". И это полностью отображает суть этого блюда. Добротный кусок мяса нежно-розового цвета и полное отсутствие костей - это шницель свиной. Такое сочетание способно покорить даже взыскательного любителя мяса. Изначально шницель готовился только из телятины и его родиной является Австрия. Но в настоящее время вполне приемлемо использовать различные виды мяса, а сам шницель любим не только на его родине, но и по всему миру. Хрустящая корочка и горячее свежее мясо - именно такой шницель из свинины вы можете без труда приготовить у себя на кухне. Для этого не надо быть известным шеф-поваром и долго колдовать над мясом. Приобретите наш шницель свиной в магазине или закажите доставку на дом и творите кулинарную магию на своей кухне.
Рекомедации по приготовлению
Шницель, рецепт для сковороды. Чтобы получить золотистую хрустящую корочку и нежное мясо, стоит знать некоторые нюансы приготовления шницеля. Традиционно шницель не отбивают, а обжаривают на сковороде с большим количеством масла. Но нашим хозяйкам все же привычней когда перед отправкой в кипящее масло шницель отбивается и сдабривается специями. Итак, смешайте в миске соль, муку и перец. Отбитые кусочки мяса окуните сначала в эту панировку, затем во взбитое яйцо и снова в панировку. Сразу же отправляйте мясо на сковороду. Масло должно быть уже разогретым, а его количество достаточным для того, чтобы мяско немного плавало в нем. С каждой стороны обжаривать по 4 минуты.